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想通过四川奶茶店加盟创业的朋友注意了,要开一家奶茶店也几个地方是大家需要重视的:
1、掌握专业技术
没有专业的奶茶技术,一切免谈。既然开的是奶茶店,奶茶的原材料、奶茶的制作技术及口味,都是决定消费者回流率的关键。健康美味的产品才是留住消费者的关键。
2、奶茶创业店的市场定位
决定奶茶店成功与否的第一步是先确定奶茶店的定位,例如开豪华外带式或内座式小奶茶店?店内只卖奶茶,还是「奶茶+糕点」、或是「奶茶+糕点+简餐」?另外,是单店经营还是复合式奶茶店(如:书店+奶茶店)等,这都是一开始就要先想清楚的。
奶茶店的经营定位,决定了资金、人事、菜单、地点、乃至店面的设计装修,必须先确定经营方向,再去规划其它细节。
3、奶茶店的选址
店面的选址不必迷信于黄金地段,通常我们以A级、B级、C级来区分商业地段,以A级的黄金地段来说,房租不是高得吓人,就是有行无市,这种黄金地段,一个月的房租至少要数万元,算算一天要卖出几杯才能打平房租呢?其实只要经营得法,B级C级地段也能有奶茶店的春天。咫尺之隔,租金悬殊。所以建议大家在选择地址时,至少要花一个星期,调查当地人潮属性与消费模式,调查竞争对手。
4、创业的财务规划
1、创业开奶茶店,算盘要打得精。比如甜啦啦奶茶店所需软硬体如下:
2、菜单、海报、灯箱、展画等
3、生财设备(冰淇淋机、碎冰机、封口机等等)
4、硬体设备(冷气、照明等)
5、器皿
6、设计装潢(吧台设计、奶茶店整体风格和色调、桌椅家具等)
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