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四川奶茶加盟品牌提醒:开奶茶店要做市场调查

四川奶茶加盟品牌提醒:开奶茶店要做市场调查

发布日期:2019-02-19 作者:成都贤客齐餐饮管理有限公司 点击:

四川奶茶加盟品牌提醒:开奶茶店要做市场调查,成都贤客齐餐饮管理有限公司认为市场调查是无论任何行业都需要进行的头一步,对于市场调查一般可以分为行业分析和自我分析。

  行业分析:成功不一定能复制,所以开奶茶店要对奶茶行业本身具备一定的理解。对行业市场的调查是开奶茶店的第一步,对当地人群口味、消费水平,对奶茶的需求,人群年龄等等都要进行基本的调查。

  自我分析:首先要先分析一下个人的经营管理能力,性格心态等等,判断自己是否适合当奶茶店老板以及适合怎么样的经营模式。其次是评估自己的环境,比如家人的支持程度,经济承受能力,风险承受能力,身体状况等。

  开店基本条件准备

  学习奶茶制作技术

  无论你是自主开店还是加盟奶茶店,拥有精湛的奶茶制作技术都是一门必修课。自主开店的话必然是要参加奶茶培训班以及去奶茶店打工去学习;加盟奶茶品牌的话,要选择一个有实力的品牌加盟。

  奶茶店选址

  店面的选择对奶茶店至关重要,店面位置的优良决定客源的多少。小编建议奶茶店开在人流量较大,年轻人出没较多的地区,如:商业步行街、高校周边、美食街、娱乐广场、旅游胜地以及商业区等都是不错的选择。

  奶茶店装修

  店面的装修风格紧缩市场潮流是必不可少的,例如在品在饮奶茶店的装修一般倾向于简介、大方、卫生、舒服的装修风格。装修的同时要注重吧台的流水设计,保证吧台有最够的空间进行饮品的调配,同时还需要考虑使用设备的顺手度。还有的是水电的布局,要确保水电的供应阀值足够经营使用。

  设备、原料采购

  奶茶店设备的好坏,直接影响奶茶店的工作效率,同时,也影响着产品的口味即美观。所以在购买设备的的时候要保证质量和实用性。

  证件办理

  开一家奶茶店需要办理各种证件,例如营业执照、卫生许可证、健康证、食品流通许可证、税务登记证等等。

  人员招聘

  开一家小型的奶茶店,一般需要2-3个人就可以了,一个负责制作奶茶,一个负责收银。

  开店宣传

  奶茶店筹备完成后,就是要进行开业宣传,当然,开业宣传的提前预热是不可缺少的一个步骤,这样才能保证你的奶茶店一开张就有了一定的人气。新手们可以多花点宣传成本在广告上面,也可以在闹区安排人手发送传单。


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