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四川奶茶店加盟的人员配置问题

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四川奶茶店加盟的人员配置问题

发布日期:2019-05-10 作者:成都贤客齐餐饮管理有限公司 点击:

  开一家奶茶加盟店需要几个人?成都贤客齐餐饮管理有限公司为大家分享关于四川奶茶店加盟的人员配置问题。

  一家”在品在饮”奶茶店一般由店长、收银员、操作员等构成。店长设1人,可设1名副店长辅助处理奶茶店事物,收银员根据营业情况设1到2名,操作员设2到3人。具体人员配置一般会按照日营业额来作为考量:每日营业额2000元:收银员—1名,操作员—2名;每日营业额3000元:收银员—1名,操作员—3名(创业者有一定的能力和精力可以自己当店长)

  人员数量的设置应该根据员工的能力及生意的不同时期进行相应调整,刚开业期间,员工对业务不熟悉,工作效率低,可以扩招1-2名员工。生意稳定后,可以再进行适当调整。奶茶店的每个员工上岗前都应该事前明确其岗位及职责,做到责任到人。

奶茶加盟

  店长:负责全面的四川奶茶加盟店店面、员工、人事等管理;负责制定每日、每周、每月、季度、年度的经营计划,领导全体员工积极落实各项任务和经营指标,分析并报告年度、季度和月度经营情况,负责促销计划和销售过程监督等。

  收银员:主要负责为客户点单、促销奶茶店的产品、收银、接听电话并记录等工作;目标客户的建立与培养、收银报表的整理、交接等。

  操作员:负责奶茶店各种饮品的制作,为顾客提供服务,促销奶茶店产品,维护奶茶店的环境卫生。


本文网址:http://www.cdzpzy.com/news/469.html

关键词:奶茶店加盟人员,奶茶店员工

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