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珍珠奶茶产品在制作的过程中要注意什么呢?四川珍珠奶茶加盟品牌分享奶茶产品制作注意事项:
1:注意产品的统一化
一般珍珠奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家珍珠奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己珍珠奶茶产品的品质,因为做得好的珍珠奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的珍珠奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响珍珠奶茶店铺的口碑和形象了。
2:时刻确保店面卫生
每制作一杯产品,或者卖了一波产品,都要对台面,一些机器设备等进行清洗,一些原料也要及时的归位,这样之后来的消费者前来消费的时候,看到的就是你家珍珠奶茶店铺较好的状态了。要知道,一家珍珠奶茶店铺是不是干净整洁,也是关系到消费者是否能放心消费的关键。
3:装杯8分满
不要以为珍珠奶茶装的满满的一杯,就能留下量足的好印象,在珍珠奶茶装杯的时候,其实8分满是最好的,因为如果珍珠奶茶装的太满,那么在顾客端着杯子移动或者搅拌的时候就很容易溢出来,不但非常的不雅观,也会给顾客带来不变,使顾客在饮用珍珠奶茶的时候非常的窘迫。
4:一定要注意产品温度
注意产品温度一般是说热饮,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。蜜逗一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。
5:现做现喝
珍珠奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,珍珠奶茶产品想要品尝较好的味道,还是现做现喝比较好,特别是芝士珍珠奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。蜜逗一般要求加盟店现做现卖,不仅是为了保证珍珠奶茶的好味道与新鲜,更是因为珍珠奶茶只有现做现卖品质才是最好的。
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